Просто и вкусно: готовим печенье с сыром и зеленью

Дата: 20/05/2021   Автор: Редакция газеты

Любите печенье? Но обычные рецепты уже надоели? Приготовьте вкуснейшее печенье с сыром и свежей зеленью!

Ингредиенты:

  • — сыр 120 г.;
  • — мука 150 г.;
  • — масло сливочное 100 г.;
  • — зелень (у меня укроп, петрушка) 20 г — уже готовой зелени без стеблей;
  • — соль 1/2 ч. л;
  • — перец по вкусу.

Способ приготовления:

Натереть на мелкой тёрке сыр. Измельчить как можно меньше зелень. Смешать сыр, муку, зелень и соль. Добавить мягкое (не растопленное) сливочное масло. Замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто. Завернуть в плёнку и убрать на час в холодильник. При необходимости немного припылить стол мукой. Выложить тесто и раскатать толщиной 3-5 мм. При желании выложить листочки зелени, слегка пройтись скалкой и вырезать печенье произвольной формы. Выложить на противень и выпекать в разогретой до 200 С духовке минут 15. Печенье должно слегка (!) зазолотиться. Время зависит от толщины печенья и от вашей духовки. Дать полностью остыть. Приятного аппетита!

Яндекс.Метрика