Студенты БМТ покоряют профессиональные вершины

Подготовить высококлассных работников и дать им возможности для карьерного роста помогают чемпионаты по профессиональному мастерству среди студентов.

Профессии — широкую дорогу. В Брюховецком многопрофильном техникуме продолжаются чемпионаты по профессиональному мастерству. После соревнований будущих мастеров по ремонту и обслуживанию автомобилей и сельскохозяйственному производству, который выявил лучших, прошли очередные чемпионаты по другим профессиям.
— В нашем учебном заведении проводить чемпионаты по профмастерству среди студентов стало доброй традицией, — делится директор Брюховецкого многопрофильного техникума Игорь Фурсов. — Такие мероприятия направлены на повышение профессионального мастерства, выявление талантливых студентов, популяризацию профессии и обмен опытом. Студенты нашего учебного заведения получают отличные возможности для развития навыков, повышения качества образования и успешного трудоустройства. Движение реализуется в рамках национального проекта «Молодежь и дети».

И теория, и практика. Чемпионат организован по специальностям.
— Соревнования позволяют оценить уровень профессиональной подготовки студентов, — рассказывает заместитель директора по учебно-производственной работе Надежда Крылова. — Это и обмен опытом между обучающимися, и закрепление теоретического материала, и формирование практических навыков, необходимых в профессиональной деятельности.
В течение семи дней проходили состязания среди поваров-кондитеров, в которых участвовали 35 студентов двух учебных групп. Руководит соревновательными моментами и работает с ребятами мастер производственного обучения Анна Приходько.
Профессия повара уже много столетий подряд остается востребованной и не теряет актуальности для всех, кто решается освоить кухонное мастерство. В БМТ конкурс проходит в просторном классе, который оснащен профессиональным кухонным оборудованием. Установлены печи, холодильные камеры, мясорубки, другое технологическое оборудование. Посередине помещения стоит огромный стол, за которым работают ребята. Вообще надо отметить, что в БМТ побеспокоились, чтобы все классы, мастерские были укомплектованы современными машинами и механизмами, так нужными студентам для освоения будущей профессии.

Что приготовили будущие повара. Повара-кондитеры соревновались по трем модулям. Первый — приготовление, оформление и реализация горячего блюда. Второй — мучное кондитерское изделие. Третий модуль предусматривал приготовление холодного блюда. За четыре часа необходимо было приготовить все, что требовалось по условиям конкурса. Отметим, участники соревнований уложились в отведенное время и отлично справились со всеми тремя заданиями. Горячее блюдо состояло из курицы, двух гарниров и соуса. Вкусными оказались кондитерские изделия из заварного теста с заварным кремом. Оригинальным было и третье блюдо — итальянская закуска. Задания были с элементами демонстрационного экзамена, который скоро ребятам предстоит сдать.
Анна Валерьевна Приходько рассказывает, что все ребята старались, каждый проявил мастерство, умение. Но конкурс есть конкурс — он выявляет лучших. В 212 группе первое место заняли Маргарита Жадан и Милена Сульженко. На втором месте Егор Артюх и Елизавета Самойленко. На третьем — Роза Вальц и Дмитрий Абасов. Вот имена по 214 группе. На первом месте Александра Волох и Валерия Бондаренко. На втором — Валерия Кущ и Никита Козырев. Третье место у Анатолия Евдокименко и Родиона Рудяк.

Лучшая усадьба хозяином держится. Конкурсы профессионального мастерства долгие годы стабильно остаются одной из самых эффективных форм повышения профессионального мастерства и средством творческой самореализации личности обучающихся.
— И этот год у нас не стал исключением, — говорит Надежда Крылова. — Ребята стараются, демонстрируют знания, которые получают в учебном заведении. Как они утверждают, дух соревнований захватывает.
— Нынче в конкурсе по специальности «Управляющий сельской усадьбой» участвуют второкурсники двух групп — 409 и 410, — продолжает мастер производственного обучения Оксана Кочкалда.
Оксана Владимировна, опытный мастер, человек творческий, постаралась, чтобы участники состязаний были увлечены конкурсом. И это получилось. Конкурс проходил в форме тестирования, на выявление первичных знаний в отраслях АПК — растениеводства, животноводства, соблюдения правил хранения сельскохозяйственной продукции. Как рассказывает Оксана Владимировна, приятно удивили результаты командной работы. Обучающиеся 409 группы вырвались вперед с большим отрывом. Первое место — 137 баллов, второе — 36, третье — 33. Но ребята довольны. За время участия в конкурсе они многому научились, еще больше сплотились.

В тему. На региональном этапе «Профессионалы» по компетенции «Обслуживание грузовой техники» по профессии «Мастер сельскохозяйственного производства» первокурсник БМТ Кирилл Андруха занял первое место. Кирилл вместе с мастером производственного обучения Корюном Атоян будет участвовать в региональном чемпионате в городе Ростове-на-Дону.

Справочно. А в это время в городе Армавире пройдет чемпионат по профмастерству «Абилимпикс» среди ребят с ограниченными возможностями здоровья. В мероприятии примет участие студентка БМТ Ирина Воробьева в компетенции «Кирпичная кладка». Подготовил к соревнованиям Ирину преподаватель Николай Иванович Галушко.